Кардамон

Цейлонский кардамон
 

Вы можете растолочь этот стручок, но если вы обнаружите, что аромат слишком сильный, то самый простой способ использовать кардамон - выбрать семена и аккуратно их раздавить. Может быть добавлен к вашей ежедневной чашке чая, кофе, молока или просто  стакан теплой воды с медом

Щироко известен как «Король специй». Ранее в истории кардамон в основном выращивался в Южной Индии. Он использовался для лечения, ароматизации и даже в качестве ценного подарка. К 1524 году торговля кардамоном на международном рынке специй значительно выросла. Кардамон теперь является основным продуктом специй в Шри-Ланке.

Полезные свойства  кардамона включают в себя предотвращение заболеваний  желудочно-кишечного тракта, контроль холестерина, борьба над раком, облегчение сердечно-сосудистых проблем и улучшение кровообращения в организме. Он полезен для лечения заболеваний ротовой полости и зубов и инфекций мочевых путей, таких как цистит, нефрит и гонорея. Кардамон обладает афродизиакными свойствами и также используется как средство от импотенции, эректильной дисфункции и преждевременной эякуляции.